Dinez Nobu-Style à Marrakech

Un éventail de plats signatures et de saveurs locales élaborés par le célèbre chef Nobu Matsuhisa. Une atmosphère au design raffiné, ancrée dans un cadre exceptionnel. Un service soigné et chaleureux, imprégné d’Omotenashi, l’esprit japonais de l’hospitalité. La gastronomie est au cœur de l’expérience du Nobu Hotel Marrakech.

Nobu Marrakech

Le menu du Nobu Marrakech est imprégné des saveurs inspirées et des plats innovants conçus par le chef Nobu Matsuhisa. Profitez d’une expérience gastronomique exceptionnelle – avec des vues panoramiques sur les montagnes de l’Atlas et la ville de Marrakech – et savourez des plats emblématiques tels que la morue noire au miso et le sashimi de sériole, ainsi que des créations spéciales influencées par les saveurs locales.

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Nobu Bar & Lounge

Adjacents le Nobu Marrakech, le Nobu Bar est le lieu idéal pour précéder une expérience gastronomique exceptionnelle ou pour clôturer une agréable soirée. Vous pourrez y savourer une sélection de petites bouchées de Nobu style et des cocktails signature, dont l’emblématique martini au litchi et à la fleur de sureau et le Nobu sidecar.

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Nobu Lobby Bites

Pensé pour des instants de détente, des rencontres informelles et des moments d’exception, le menu propose une sélection élégante de bouchées légères, de créations signatures Nobu et de grands classiques revisités, élaborés avec une précision japonaise et une inspiration internationale. Tacos délicats, spécialités de riz croustillant, sandwiches raffinés, salades fraîches et desserts gourmands s’harmonisent dans un parfait équilibre de saveurs, de textures et de simplicité.

Sublimez l’expérience avec notre sélection de thés premium, créations au matcha et boissons rafraîchissantes — idéales pour un après-midi paisible ou un rendez-vous chic.

Que ce soit pour se retrouver, se détendre ou simplement savourer l’instant, vivez l’expérience Nobu Lobby Bites, avec un menu déjeuner soigneusement sélectionné, servi de 12h00 à 18h00.

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Rooftop Garden Restaurant & Sushi Bar

Découvrez une idylle incomparable sur les Rooftops de Marrakech, avec une vue à 360 degrés sur la ville et les montagnes de l’Atlas. Notre Rooftop Garden dispose d’une piscine circulaire ouverte en toute saison, de cabanas, d’un bar à sushis et d’un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne et marocaine.

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Dîner en chambre

Dans le confort et l'intimité de votre propre espace, savourez une cuisine de renommée mondiale, des cocktails et bien d'autres spécialités, tout en bénéficiant du service soigné et chaleureux qui caractérise l'expérience des restaurants Nobu.

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Événements privés

Qu'il s'agisse de dîners intimistes, de cocktails privatifs ou de célébrations à grande échelle au Nobu Marrakech, vous pouvez organiser un événement gastronomique spectaculaire dans nos salles intérieures et extérieures exclusives.

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Offres gastronomiques au Nobu Hotel Marrakech

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Rester plus longtemps à Nobu

Séjournez un peu plus longtemps et découvrez tout ce que le Nobu Hotel Marrakech et l'enchanteresse ville rouge ont à offrir.

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Se sentir bien avec Nobu

Embarquez pour un voyage des sens dans un lieu de détente totale. Rajeunissez avec les soins du Pearl Spa, inspirés des traditions japonaises et des thérapies marocaines traditionnelles, en y associant des marques locales et internationales de produits biologiques.

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Le goût de Nobu

Savourez la cuisine emblématique de Nobu et découvrez les dernières créations de la saison de Nobu avec notre offre Taste of Nobu.

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