Cocina Icónica en el Corazón de Madrid

Nobu llega a Madrid y trae la famosa cocina japonesa-peruana del chef Nobu Matsuhisa al corazón de la ciudad. Sus platos insignia, como el bacalao negro con miso, las gambas en tempura y el sashimi de hamachi se complementan con creaciones de temporada y cócteles seleccionados.

NOBU RESTAURANT

Diseñado por Diego Gronda, el restaurante se distribuye en tres niveles en la esquina de Alcalá con Cedaceros. La planta baja cuenta con un lounge de ambiente relajado, mientras que la primera planta gira en torno a una cocina abierta y una barra de sushi con capacidad para ocho comensales, un escenario en el queda patente la precisión del arte culinario de Nobu. En un nivel inferior a la calle, un sofisticado salón con un elegante bar invita a disfrutar de veladas nocturnas en un ambiente más íntimo.

Todo el espacio se viste de texturas naturales y sutiles influencias japonesas que crean un ambiente de serena sofisticación: un escenario único para una de las experiencias gastronómicas más exclusivas de Madrid.

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view of sushi rest day in low light

NOBU ROOFTOP

Elevada sobre la ciudad, la azotea de Nobu Hotel Madrid es un refugio íntimo con vistas al perfil urbano. Diseñado como un oasis de calma, el espacio refleja una filosofía de lujo discreto donde la arquitectura, el ambiente y el horizonte se funden en armonía. Los huéspedes podrán disfrutar de la cocina y los cócteles insignia de Nobu desde este enclave privilegiado mientras la ciudad se extiende a sus pies.

A rendering of the rooftop of NOBU Madrid hotel.
living room area of nobu suite

SERVICIO DE HABITACIONES

Una de las muchas ventajas de hospedarse en un Nobu Hotel es disfrutar de platos emblemáticos de Nobu desde la comodidad de tu habitación o suite. Nobu Madrid ofrece servicio de habitaciones las 24 horas.