Experiencia Spring Omakase

Un menú degustación de seis platos de temporada junto con una selección premium de vinos, sakes y cócteles que rinde homenaje a la estación del Sakura, la emblemática flor del cerezo japonés.

Nobu Marbella da la bienvenida a la primavera presentando un nuevo menú degustación compuesto por seis platos, creados por la chef ejecutiva Eleni Manousou junto con el chef Yannick Lohou y su equipo. Inspirada en la temporada del Sakura, esta propuesta única incluye un maridaje de vinos, sakes y un cóctel de edición limitada, creado especialmente para la ocasión.

La experiencia comienza con un tartar de atún con ajoblanco, acompañado de la icónica manzanilla de Jerez de la bodega Lustau. A continuación, una trilogía de gamba roja, vieira y salmonete, maridada con un Chardonnay de Borgoña, seguida de una cuidada selección de sushi acompañada del sake TK40, exclusivo de Nobu. El bacalao negro caramelizado con yuzu se sirve con un Pinot Noir japonés de la región de Hokkaido, y el solomillo de ternera a la parrilla se presenta junto a un Tempranillo de la Ribera del Duero.

El menú concluye con el Árbol del Sakura, un postre de chocolate y frambuesa, acompañado del cóctel Hanami, elaborado con ginebra Roku y tequila macerado con flor de Sichuan. Un cóctel intenso que ofrece un sutil cosquilleo en el paladar.

Se recomienda reserva previa.

Disponible desde el sábado 21 de marzo hasta el sábado 20 de junio.