Experiencia Winter Omakase

La chef ejecutiva Eleni Manousou presenta nuestro Winter Omakase en Nobu Marbella, un exclusivo menú de degustación de seis platos de temporada que refleja la excelencia y creatividad de la cocina, desde el sushi hasta la sección de pastelería. La experiencia comienza con gamba roja, ensalada de mango y caviar, seguida de tartar de wagyu con cecina, trufa yuzu y arroz crujiente, y una cuidada selección de sushi de autor que incluye nigiri de anguila con foie gras. Continúa con lenguado de Dover en salsa de shisho, coco y tosazu con setas shiitkake crujientes y pak choi, seguido de una sopa de wagyu con fideos inaniwa. El menú concluye con una tarta de naranja, acompañada de helado de yogur y miel local. Cada propuesta está elaborada con kokoro, intención, corazón y atención al detalle, y con los mejores ingredientes de Japón y del Mediterráneo. Conoce nuestros maridajes de vinos y sakes seleccionados por nuestro sumiller. Se recomienda reserva previa.